중문관광단지나 신화월드에서 흑돼지를 맛있게 드실만한 곳이에요
중문과 신화월드 흑돼지 맛집. 난드르깡통구이.
군산 오름과 안덕계곡 박수기정이 너무 아름다운 마을 대평리에 있습니다.
안덕계곡을 둘러본 후 3분 거리에 있으며 승용차로 정상까지 쉽게 오를 수 있는
군산 오름에 올라서 서귀포 앞 바다와 제주 서쪽 풍경을 시원하게 감상할 수 있습니다.
그리고 맛있는 흑돼지를 드시면 너무 좋죠
식사 후 박수기정이 아름다운 대평 포구 앞쪽 카페에서 인생 샷을 남겨도 좋습니다^^
좋은 품질의 흑돼지를 맛있게 드실 수 있습니다.
흑돼지는 다 다르기에 좋은 고기를 사용하는 곳을 선택하는 게 가장 중요합니다.
여기는 정말 놓치기 아쉽죠.
아직 제주도 첫 흑돼지 맛집을 정하지 못하셨다면 여기로!!
가게 이름: 난드르깡통구이
주소: 서귀포시 안덕면 창천리 875-6
(올레길 8코스 종점. 9코스 시작점에 위치합니다)
전화: 064-738-7385
흑돼지 오겹살과 목살을 함께 제공합니다. 일반 돼지도 판매 중입니다.
주차: 가게 옆과 건녀 편 주차장에 주차
주변 볼거리: 박수기정, 군산 오름, 안덕계곡, 산방산, 송악산, 중문 관광단지
거리: 중문 관광단지나 중문 읍내에서 약 10분 거리
엘리시안 CC, 나인브리지와 블랙스톤 CC에서 약 20분
핀크스 포도호텔 /비오토피아에서 약 15분~20분
신화월드에서 약 15분 거리.
베이힐 풀빌라, 라림부띠크호텔 등에서 걸어서 5분~7분 거리^^
*택시나 대리운전도 편리합니다.
대평리에 사시는 주민들이 인정하는 가장 맛있는 흑돼지집.
지금까지 많은 흑돼지집들이 생겼지만, 생 흑돼지 구이는 여기가 아직도 No.1이랍니다.
'흑돼지는 당연 난드르깡통구이가 최고지
다른곳과는 비교불가~'
안 드셔본 사람은 있어도 한 번만 드셔본 사람은 없다는^^
꾸준히 연예인 단골 분들이 많은 집으로도 유명한데요
오픈 초기부터 kbs1 박 2일 팀에서도 촬영을 했었습니다.
옆에서 유명한 분이 고기를 드시고 계실지도 모릅니다^^
숙련된 육가공 경력의 전문가 사장님이 직접 고기를 선별하여
최상급의 흑돼지들로만 준비합니다.
정육업체에서 단순히 주문해서 판매하는 보통의 흑돼지집과 다릅니다.
그래서 언제는 좋은 품질의 흑돼지를 독점적으로
제공 가능합니다.
육즙이 가득하고 탱글탱글하면서 속은 부드럽고 고소한 맛
정말 맛있겠죠?
흑돼지 그 고기는 목살과 오겹살을 함께 제공합니다.
오겹살은 등심 아래쪽복부 부위로 근육과 지방이 층을 이루며,
식감이 부드럽고 씹을수록 고소하며 풍미가 좋습니다.
목살은 등심에서 목 방향으로 이어지는 부분으로
비계가 적고 살코기가 많은 부위로 부드러우며 풍미가 좋습니다.
좋은 품질의 고기를 1~2일 동안 적당한 숙성 과정을 거치면서
가장 맛있는 상태로 준비합니다.
겉은 바삭하면서 육즙은 살아있고 속은촉촉합니다.
보통 쇠고기 스테이크 이상의 맛이라고 평가 합니다.
소금을 뿌린 그 자체로 드셔도 맛있지만
맬젓(멸치젓갈)에 찍어 드시면 맛있습니다.
1~2일 동안 적당한 숙성 과정을 거치면서
가장 맛있는 상태가 됩니다.
겉은 바삭하면서 육즙은 살아있고 속은촉촉합니다.
보통 쇠고기 스테이크 이상의 맛이라고 평가를 많이 합니다.
소금을 뿌린 그 자체로 드셔도 맛있지만
제주도 대표 소스 맬젓(멸치젓갈)에 찍어 드시면 맛있습니다.
맛있는 파절이에 드셔도 괜찮겠죠?
돼지고기가 다 같아 보이지만
공산품이 아니기에 차이가 발생합니다.
어떤 농장에서 무엇을 먹고 자라고
어떤 환경에서 자랐는지, 암돼지인지 숫돼지인지에 따라서도
맛이 달라집니다.
군산오름에서 바라다 보는 서귀포 뷰가 너무 아름답죠.
여기를 걸어서 갈 수도 있지만 차로도 갈 수 있습니다.
낮에도 좋지만 일몰이 시작되는 초저녁의 노을지는 모습은 정말 일품이죠.
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