흑돼지 연탄구이 맛집. 난드르 흑돼지(난드르 깡통구이성산온평) 온평리 성산일출봉 맛집- 환해장성로 517

최상급(높은 등급)의 제주 흑돼지를

직접 잡고 준비하는

 성산일출봉과 섭지코지 옆

온평리 흑돼지 연탄구이.

아름다운 제주 시골의 작은 가게입니다.

 

난드르 흑돼지 

[난드르 깡통구이 성산온평]

KBS 배틀트립 제주 흑돼지 맛집!

 

한식의 대가 이종국 쉐프님도(한식 파인다이닝)

 난드르 흑돼지 맛과 퀄리티를 인정해 주시고

여러 샐럽분들도 방문 후 너무 좋아해 주십니다.

(이종국 쉐프님외 여러 샐럽분들이 자연산 돌미역 등

 난드르의 식재료를 사용하십니다 )

 

일반적으로 정육업체에서 주문해서 판매하는

 보통의 흑돼지집들과는 다릅니다.

 

 

*난드르란?

앞으로 넓게 나와 있는 넓은 들판이라는 순수 제주어

(난 ─ 나와 있는, 앞으로 튀어나온, 드르 ─ 들판)

 

 

 

*난드르는 연탄구이집 입니다.

*메뉴는 흑돼지 /김치찌개 심플합니다.

*와인은 콜키지로 드실 수 있습니다.

(드시고 싶은 와인을 가져오시면 됩니다)

*혼자 운영하는 시골의 작은 가게입니다.

(간혹 저녁시간 기다려야 하는 경우가 있습니다)

 

 

 

 

 

 

아름다운 성산 온평리 혼인지 마을

 검은 빌레 바다를 바라보며 

맛있는 흑돼지를 드실 수 있는

 시골의 작은 가게입니다.

  

 

성산일출봉/고성리 /신양리 섭지코지 (휘닉스제주)에서

아쿠아플라넷에서 약 7~10분 거리입니다.

(약 4.5~5.5km)

 

오조리/종달리/하도리 가까운 흑돼지 맛집.

표선 해비치 해변과 소노캄리조트/농협 연수원이 있는

토산리나 신산리/ 삼달리에서도 가깝습니다.

 

온평리 오션스퀘어 리조트, 제이엔제이 펜션

제주 올레돔 펜션, 빌레성펜션, 제주가 등에서 산책하듯 걸어오시면 됩니다.

펜션에서 바베큐가 어려울때 편리하게 이용하세요^^

 

성산일출봉과 섭지코지 표선 해비치 가까운 곳입니다.

 

064-784-2849

 

서귀포시 성산읍 온평리 1002번지

(서귀포시 성산읍 환해장성로 517)

 

 

(버스이용시)

 

1.201번 버스를 타고 온평 초등학교에서 하차 후

하동 포구까지 약 900미터 도보로 이동

201번 버스는 많습니다.

 

2.722-2번 순환버스 이용시

 

성산일출봉이나 고성리(성산환승센타)에서 

722-2번 버스를 타고 오시면 가게 앞에서 내릴수 있습니다.

 

고성리 골든튤립/라마다/플레이스캠프 제주/브라운스위트제주

제주스테이 가까운 성산 환승정거장에서

버스를 타고 10분 정도면 편리하게 도착^^

 

*택시 이용시

->성산/ 고성리/ 신양리 등에서 온평리까지 약 6천원~7천원 사이

카카오택시보다는 성산콜택시를 검색해서 부르는게 빠르고 정확합니다.

 

 

 

 

연예인분들과 여러 셀럽분들이

시골의 작은 가게까지

많이 찾아주시는데요

 

프라이빗하고 조용하고 한적한

 제주의 시골 바닷가에서

좋은 품질의 흑돼지를 믿고 드실 수 있습니다.

 

Q.난드르 흑돼지(난드르 깡통구이성산)의 

흑돼지는 어떻게 준비할까요?

 

높은등급의 고품질 흑돼지를 직접 잡고 준비 합니다.

 

난드르는 경매 단계 부터 참여합니다. 

높은 등급의 흑돼지를 직접 선별해 가져와 해체합니다.

발골 작업(해체) 직접 진행하는 몇 안되는 흑돼지 집입니다.

안좋은 품질의 흑돼지는 취급하지 않습니다.

(난드르가 경매에서 가져오는 흑돼지는 먹이부터가 다릅니다.

보통의 농장에서 먹이는 저렴한 사료가 아닌 

비싸지만 고기의 맛과 품질을 향상 시키는 좋은 사료를 사용합니다.)

 

 

흑돼지도 등급이 나뉩니다.

여러 요인에 의해 등급이 분류되고

원가의 차이가 발생하고

 맛도 차이가 납니다.

단순히 100g당 가격을 비교하는것은

 원가가 다르기 때문에 맞지 않습니다.

 

난드르의 흑돼지를 드셔보시면

흑돼지가 다 같지 않구나 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

야채(상추, 깻잎, 파, 가지, 브로컬리, 고추 등)는 

텃밭에서 직접 재배하여 사용합니다.

 

농약을 하지 않아 벌레가 먹고

 모양이 안이쁩니다^^

해풍을 맞고 자라서 아삭하고 신선합니다.

 

자연산 돌미역과 톳 우뭇가사리 등의 해조류는 

84살 현역 해녀이신 어머님이

 직접 물질을 하시면서 준비해 주십니다.

 

최상급 흑돼지와 

텃밭에서 가꾼 신선한 야채들로 준비한 반찬.

제철 식재료들로 정성을 다해 준비했습니다.

 

*와인은 콜키지로 드실 수 있습니다.(병당)

 

 

 

 

 

 

 

점심식사는 사전 예약 우선 합니다.

(식사 가능한지 문의 해주세요^^)

064-784-2849

*연탄불이 많이 준비되어 있지 않을 수 있습니다

 

오후  3시~4:30  브레이크타임 입니다^^

 

 

인원이 많으실 경우(7명 이상) 문의 전화 주세요^^

연탄불이라 준비가 필요할 수 있습니다^^

 

PS.혼자 운영하는 시골의 작은 가게입니다.

 

간혹 7시를 전후해서 

기다려야하는 경우가 있을 수 있습니다.(정말 간혹^^)

이런 불편한점이 있을 수 있다는 점 양해해 주십시오. 

저녁시간 전화응대가 어려울 수 있습니다.

 

*휴무는 특별한 사정이 없는 한 없습니다.

감사합니다.