성산 흑돼지 연탄구이. 난드르흑돼지. -성산읍 환해장성로 517

 

 

표선 해비치와도 가까운

성산읍 온평리의

작은 흑돼지 연탄구이 집.

 

계속 먹게 되고

생각나는

차원이 다른 흑돼지맛.

 

흑돼지의 퀄리티가 다릅니다.

돼지고기가 다 같지 않거든요.

 

 

 

고품질의 흑돼지만 직접 잡고 준비합니다.

 

언제 오셔도

일정한 퀄리티의 

고품질 흑돼지를 만날 수 있습니다.

 

함축하면

정말 맛있다 

 

 

 

 

 

 제주에서

흑돼지를 드실 계획이라면

 흑돼지는

 난드르흑돼지(구)난드르깡통구이성산)에서 드세요.^^

 

전날, 혹은 며칠전

 다른곳에서 드신 흑돼지와 비교해서 

맛이 왜 이렇게 차이가 나는지 놀라시는 분들이 많습니다.

 

난드르의 흑돼지는 놓치기 너무 아쉽죠.

성산읍맛집.

 

 

 

제주를 여행하는 동안 

2번 ~3번 연속해서 방문하시는분들도 있습니다.

 

'지금까지 먹었던 흑돼지는 뭐였지?' 라고 

많은 분들이 말씀을 하십니다.

 

 

"흑돼지 오마카세 같아요" 라고 말씀을 하기도 하시고 ^^

 

 

여기서 먹었던 흑돼지가 생각나서
일부러 근처에 숙소를 잡았다고 하시는 분들도 있으시고,

 

제주에서 먹어본 흑돼지 중에서 최고였고

다녀본 맛집 중에서 단연 최고였다고 

고맙게 말씀해주시는분들이 많습니다.

 

어린이가 나가면서

"고기 너무 맛있어요 잘먹었습니다" 라고 말씀해주시기도 하고

 

"유명한 늘*, 돈** 칠** 등을 다 다녀봤지만

여기가 가장 베스트네요" 라고 말씀해주시는 분들도 있습니다.

 

"사장님 화가 날 정도로 맛있어요. 다음에 또 올게요"

 

"인생 흑돼지에요 사장님"

 

"택시기사분들이나 대리기사님들이 흑돼지는 

난드르만 가면 된다고 말씀하시는 이유가 있군요"

 

"사장님 2년전에 왔었는데 맛있다는곳 다 다녀봤는데 여기보다 맛있는곳을

결국 찾치 못했어요. 역시 여기가 제일 맛있네요"

 

"제가 고깃집 가서 고기를 추가 주문한 적이 없는데

여기서 처음 해봐요"

 

"한 달 살기 중인데 근처 흑돼지 집 다 먹어봤지만
여기가 정말 베스트에요. 비교가 안되네요"

 

"어제는 여기서 1키로 정도 떨어진 다른 흑돼지집에서 먹었는데

어제 먹었던건 그냥 고기네요. 와 왜이렇게 달라요?"

 

"서울에 **등심이 있다면

제주에는 난드르흑돼지(깡통구이)가 있네요"

 

"사장님 우리 아이가 할 말이 있데요

(어린이) "너무 맛있어요"

 

 

간혹 저녁시간에 20-30분 이상 기다리면서 까지

꼭 드시고 가시는 이유

흑돼지의 퀄리티와 맛이 다르기 때문일겁니다.

 

항상 감사하며

좋은 품질의 흑돼지만 준비하도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

난드르 흑돼지!

[ 구)난드르깡통구이성산온평 ]

성산읍 환해장성로 517번지

(성산읍 온평리 1002번지)

064-784-2849  

 

한식의 대가 이종국 쉐프님도

 난드르의 흑돼지 맛과 퀄리티를 인정해 주시고,

많은 샐럽분들도 방문 후 너무 좋아하 해주십니다.

(이종국 쉐프님과 여러분들이 자연산 돌미역 등

 난드르의 식재료를 사용하십니다 )

 

아름다운 바다 뷰는 덤이고

맛이 끝내주는 프리미엄 흑돼지.

조용하고 여유로운 분위기.

 

성산일출봉과 고성리, 

 신양리 섭지코지 휘닉스제주

표선해비치 가까운

성산읍 온평리 흑돼지 연탄구이 맛집.

kbs 배틀트립 제주 방영

 

 

 

 

*참고사항*

 

1)혼자 운영하는 시골의 작은 가게입니다.

혼자 운영하다보니
저녁시간에 대기를 해야하는 경우가 간혹 있을 수 있습니다.

오신 순서대로 준비해드립니다.

 

2) 저녁 시간 전화 응대 어렵습니다.

궁금한 사항은 낮에 사전 문의 부탁 드립니다. 

 

3)인원이 많으실 경우 4:30~5시, 7:30 이후

이용을 권해드립니다.

 

4) 혼자 운영중이라 저녁 시간에  

간혹 기다려야하는 경우가 있습니다.

 

5)점심 식사는 사전 예약 우선합니다.

연탄불이 준비되지 않을 수도 있으니 방문전 꼭 문의 혹은 예약이 필요합니다.

12:30-2:30

(연탄불은 붙이는데 최소 1시간이 필요합니다.)

 

6) 고기는 셀프 바베큐가 원칙입니다.

다만 80-90프로 가까이 다 구워드립니다.

나머지는 고객님께서 마무리해서 드시면됩니다.

 

이런 불편한 점이 있을 수 있으니 양해해 주시고

참고 해주시길 바랍니다. ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[주차]

가게옆과 건너편 잔디광장 주변에 주차하세요.

버스정류장 근처는 피해서 주차해 주세요.

차선을 넘지 않도록 주의해주세요.

 

골든튤립 제주성산/ 더베스트제주성산 / 플레이스캠프 제주

브라운스위트제주/ 코업시티제주호텔/ 제주스테이 인 성산

코델리아에스호텔 등에서 7-10분이면 도착 합니다.

 

*대리운전은 일출봉 대리운전*

064-784-5784

 

성산콜택시

064-784-3030.3031

 

 

 

 

 

성산일출봉/고성리 /신양리 섭지코지 (휘닉스제주)에서

아쿠아플라넷에서 약 7~10분 거리입니다.

(약 4.5~5.5km)

 

오조리/종달리/하도리 가까운 흑돼지 맛집.

표선 해비치 해변과 소노캄리조트/농협 연수원이 있는

토산리나 신산리/ 삼달리에서도 가깝습니다.

 

온평리 오션스퀘어리조트

제주 올레돔 펜션, 빌레성펜션 등

펜션에서 바베큐가 어려울때 편리하게 이용하세요^^

 

온평리에서 제대로된 흑돼지를 드시고 싶다면 역시 난드르흑돼지입니다!

온평리 근처 신산리나 고성리 삼달리에서까지 와서

드시고 가는 이유가 있겠죠?

 

 

 

 

연예인분들과 여러 셀럽분들이

시골의 작은 가게까지

많이 찾아주시는데요

 

프라이빗하고 조용하고 한적한

 제주의 시골 바닷가에서

좋은 품질의 흑돼지를 믿고 드실 수 있습니다.

 

Q.난드르흑돼지(난드르 깡통구이성산)의 

흑돼지는 어떻게 준비할까요?

 

높은등급의 고품질 흑돼지를 직접 잡고 준비 합니다.

 

난드르는 경매 단계 부터 참여합니다. 

높은 등급의 흑돼지를 직접 선별해 가져와 해체합니다.

발골 작업(해체) 직접 진행하는 몇 안되는 흑돼지 집입니다.

안좋은 품질의 흑돼지는 취급하지 않습니다.

 

고품질의 흑돼지와 최상의 맛을 내는 숙성기간을 거친

맛있는 흑돼지 연탄구이.

 

 

흑돼지도 등급이 나뉩니다.

여러 요인에 의해 등급이 분류되고

원가의 차이가 발생하고

 맛도 차이가 납니다.

 

단순히 100g당 가격을 비교하는것은

 원가가 다르기 때문에 맞지 않습니다.

 

난드르의 흑돼지를 드셔보시면

흑돼지가 다 같지 않구나 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

오후  3시~4:30  브레이크타임 입니다^^

 

 

인원이 많으실 경우(7명 이상) 문의 전화 주세요^^

연탄불이라 준비가 필요할 수 있습니다^^

 

 

*휴무는 특별한 사정이 없는 한 없습니다.

감사합니다.

 

수요일에도 정상 영업 하오니
염려될 경우에 전화 문의해주세요.

 

 

 

 

야채(상추, 무우, 배추, 깻잎, 파, 고추 가지 호박 등)는 

텃밭에서 직접 농약을 하지 않고

 깨끗하게 재배하여 사용합니다.

 

벌레도 먹고 모양이 안이쁘지만

해풍을 맞고 자라서 아삭하고 신선하며

무농약으로 안심하고 드실 수 있습니다.

 

자연산 돌미역 톳 가시리 우뭇가사리 너페 등의 해초류는 

84살 현역 해녀이신 어머님이 물질을 하시면서

 조금씩 손수 준비해 주십니다.

 

최상급 흑돼지와 

텃밭에서 가꾼 신선한 야채들로 준비한 반찬.

건강한 식재료들로 깨끗하게 준비했습니다.

조미료는 거의 사용하지 않습니다.