성산 흑돼지 연탄구이. 난드르흑돼지. 성산읍 환해장성로 517

 

 

 

 

삼달리 표선 해비치, 성산 고성리 섭지코지 가까운

성산읍 온평리의 작은 흑돼지 연탄구이 집.

 좋은 품질의 흑돼지를 드실 수 있는 곳.

 

 

 

닌드르는 직접 잡고 준비한 좋은 품질의 흑돼지만 준비합니다.

언제 방문 하셔도 일정한 퀄리티의 

 맛있는 흑돼지를 드실 수 있습니다.

 

 다른곳에서 드신 흑돼지와 비교해서 

맛이 왜 이렇게 다른지 놀라시는 분들이 많습니다.

돼지고기가 다 같은거 아니었어요? 라고 물어보시면서...

 

고깃집 운영 사장님, 양돈 사장님 등이

흑돼지의 맛과 퀄리티에 굉장히 만족해 하시고
고기를 어디서 가져오는지 궁금해합니다.

전문가들이 고기 퀄리티의 차이를 잘 아시는거 같아요.

 

 

 

제주를 여행하는 동안 

2번 ~3번 연속해서 방문하시는분들도 있습니다.

 

'지금까지 먹었던 흑돼지는 뭐였지?' 라고 

많은 분들이 말씀을 하십니다.

 

"제주에서 보름째 가족과 머물며 여행하는데
왠만한 맛집이며 유명한 흑돼지집도 다 가봤거든요

그런데 모든걸 통틀어 여기가 가장 최고네요"

 

 

"흑돼지 오마카세 같아요" 라고 말씀을 하기도 하시고 ^^

 

 

여기서 먹었던 흑돼지가 생각나서
일부러 근처에 숙소를 잡았다고 하시는 분들도 있으시고,

 

제주에서 먹어본 흑돼지 중에서 최고였고

다녀본 맛집 중에서 단연 최고였다고 

고맙게 말씀해주시는분들이 많습니다.

 

어린이가 나가면서

"고기 너무 맛있어요 잘먹었습니다" 라고 말씀해주시기도 하고

 

"유명한 늘*, 돈** 칠** 등을 다 다녀봤지만

여기가 가장 베스트네요" 라고 말씀해주시는 분들도 있습니다.

 

"사장님 화가 날 정도로 맛있어요. 다음에 또 올게요"

 

"인생 흑돼지에요 사장님"

 

"택시기사분들이나 대리기사님들이 흑돼지는 

난드르만 가면 된다고 말씀하시는 이유가 있군요"

 

"사장님 2년전에 왔었는데 맛있다는곳 다 다녀봤는데 여기보다 맛있는곳을

결국 찾치 못했어요. 역시 여기가 제일 맛있네요"

 

"제가 고깃집 가서 고기를 추가 주문한 적이 없는데

여기서 처음 해봐요"

 

"한 달 살기 중인데 근처 흑돼지 집 다 먹어봤지만
여기가 정말 베스트에요. 비교가 안되네요"

 

"어제는 여기서 1키로 정도 떨어진 다른 흑돼지집에서 먹었는데

어제 먹었던건 그냥 고기네요. 와 왜이렇게 달라요?"

 

"서울에 **등심이 있다면

제주에는 난드르흑돼지(깡통구이)가 있네요"

 

"사장님 우리 아이가 할 말이 있데요

(어린이) "너무 맛있어요"

 

 

간혹 저녁시간에 20-30분 이상 기다리면서 까지

꼭 드시고 가시는 이유

흑돼지의 퀄리티와 맛이 다르기 때문일겁니다.

 

항상 감사하며

좋은 품질의 흑돼지만 준비하도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 흑돼지 연탄구이는 역시

난드르 흑돼지!

[ 구)난드르깡통구이성산온평 ]

성산읍 환해장성로 517번지

(성산읍 온평리 1002번지)

064-784-2849  

*네비에 주소를 직접 입력해서 찾으시길 권해드립니다.

 

한식의 대가 이종국 쉐프님도

 난드르의 흑돼지 맛과 퀄리티를 인정해 주시고,

많은 샐럽분들도 방문 후 너무 좋아하 해주십니다.

(이종국 쉐프님과 여러분들이 자연산 돌미역 등

 난드르의 식재료를 사용하십니다 )

 

성산일출봉과 고성리, 

 신양리 섭지코지 휘닉스제주

표선해비치에서 가깝습니다.

 

kbs배틀트립 제주편 방영

     

 

 

{주차}

차를 가지고 오실 경우

가게옆, 가게 건너편 잔디광장 주변에 한줄로 주차하세요.

버스정류장 근처만 피해서 주차해 주세요.

도로의 차선을 넘지 않도록 주의해주세요.^^

  *택시가 잘 안잡힐 수도 있으니 대리운전 이용을 권해드립니다.^^

 

또는 식사 후 성산이나 고성리 섭지코지근처로 가실경우

가게 바로 앞에서 마을버스(722-2번)를 이용하고 가시면 편리할 수 있습니다.

저녁 18:09, 20:29분에 고성리와 성산일출봉 섭지코지 신양리 방향으로

나가는 버스가 있습니다.

 

 

성산일출봉/고성리 /신양리 섭지코지 (휘닉스제주)에서

아쿠아플라넷에서 약 7~10분 거리입니다.

(약 4.5~5.5km)

 

오조리/ 종달리/ 하도리 삼달리에서도 가깝고

많이 찾아주십니다.

표선 해비치 해변과 소노캄리조트/농협 연수원이 있는

토산리나 표선에서도 가깝습니다.

 

온평리 오션스퀘어리조트

제주 올레돔 펜션, 빌레성펜션 등

펜션에서 바베큐가 어려울때 편리하게 이용하세요^^

 

온평리에서 제대로된 흑돼지를 드시고 싶다면 역시 난드르흑돼지입니다!^^

시골 동네의 괸당문화(친척 지인 학연 등)로

펜션이나 게스트하우스와 친한 고깃집이나 식당을 주로 추천하는 경우가 많습니다.

우리 가게는 절대 안알려주는 펜션 게스트하우스가  좀 있습니다 ^^

잘 찾아주시길 바랍니다.

 

 

 

연예인분들과 여러 셀럽분들이

시골의 작은 가게까지

많이 찾아주시는데요

 

프라이빗하고 조용하고 한적한

 제주의 시골 바닷가에서

좋은 품질의 흑돼지를 믿고 드실 수 있습니다.

 

Q.난드르흑돼지(난드르 깡통구이성산)의 

흑돼지는 어떻게 준비할까요?

 

높은등급의 고품질 흑돼지를 직접 잡고 준비 합니다.

 

난드르는 경매 단계 부터 참여합니다. 

높은 등급의 흑돼지를 직접 선별해 가져와 해체합니다.

발골 작업(해체) 직접 진행하는 몇 안되는 흑돼지 집입니다.

안좋은 품질의 흑돼지는 취급하지 않습니다.

 

고품질의 흑돼지와 최상의 맛을 내는 숙성기간을 거친

맛있는 흑돼지 연탄구이.

 

 

흑돼지도 등급이 나뉩니다.

여러 요인에 의해 등급이 분류되고

원가의 차이가 발생하고

 맛도 차이가 납니다.

 

단순히 100g당 가격을 비교하는것은

 원가가 다르기 때문에 맞지 않습니다.

 

난드르의 흑돼지를 드셔보시면

흑돼지가 다 같지 않구나 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

오후  3시~4:30  브레이크타임 입니다^^

인원이 많으실 경우(7명 이상) 문의 전화 주세요^^

연탄불이라 준비가 필요할 수 있습니다^^

*휴무는 특별한 사정이 없는 한 없습니다.

감사합니다.

 

수요일에도 정상 영업 하오니
염려될 경우에 전화 문의해주세요.

 

 

 

 

야채(상추, 무우, 배추, 깻잎, 파, 고추 가지 호박 등)는 

텃밭에서 직접 농약을 하지 않고

 깨끗하게 재배하여 사용합니다.

 

벌레도 먹고 모양이 안이쁘지만

해풍을 맞고 자라서 아삭하고 신선하며

무농약으로 안심하고 드실 수 있습니다.

 

자연산 돌미역 톳 가시리 우뭇가사리 너페 등의 해초류는 

84살 현역 해녀이신 어머님이 물질을 하시면서

 조금씩 손수 준비해 주십니다.

 

최상급 흑돼지와 

텃밭에서 가꾼 신선한 야채들로 준비한 반찬.

건강한 식재료들로 깨끗하게 준비했습니다.

맛있는 흑돼지 연탄구이놓치지 마세요.