성산읍 온평리 흑돼지 연탄구이 . 난드르흑돼지.

 

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제주 성산 일출봉과 고성리

신양리 섭지코지 가까운

성산 온평리 흑돼지 연탄구이 집.

(온평리 하동포구 앞에 위치)

좋은 품질의 맛있는 흑돼지를 드실 수 있는 곳.

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난드르 흑돼지

(난드르깡통구이성산온평 )

주소: 서귀포시 성산읍 환해장성로 517번지

(서귀포시 성산읍 온평리 1002번지)

064-784-2849

kbs배틀트립 제주편 방영

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*네비게이션에 주소를 직접 입력해서 찾으시길 권해드립니다.

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한식의 대가 이종국 쉐프님도

인정해주시는 난드르흑돼지의 맛과 퀄리티.

단골 연예인과 샐럽분들도 많습니다.

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(이종국 쉐프님외 여러분들이 자연산 돌미역 등

난드르의 식재료를 사용합니다. )

 

 

 

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*난드르의 흑돼지 준비는?

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고품질의 흑돼지만 직접 잡고 준비하고 있습니다.

(일반 정육업체에서 주문해 사용하는곳과 다릅니다)

난드르는 경매 단계 부터 참여합니다.

높은 등급의 흑돼지를 직접 가져와 해체하고 준비합니다.

발골 작업(해체) 직접 진행하는 몇 안되는 흑돼지 집입니다.

 

좋은 품질의 흑돼지를 처음부터 준비하고

적당한 숙성을 거쳐

연탄불에 구워 풍미를 더합니다.

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다른곳에서 드신 흑돼지와 비교해서

흑돼지가 다 같은거라 생각했었는데

맛이 왜 이렇게 다른지 물어보시는 경우가 많습니다.

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*운영 시간?

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혼자 운영하는 작은 가게 입니다.

혼자 운영하다보니 저녁시간에 간혹 기다려야 하는 경우가 있을 수 있습니다.ㅜㅜ

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1)점심식사: 12:30~14:30 사전 예약 필수

(연탄불이 준비되어 있지 않을수 있습니다. 사전 예약 및 문의 필수)

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2)휴식시간 : 14:40 ~16:40 브레이크타임

(4월 ~8월은 브레이크타임이 유동적일 수 있습니다)

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3)저녁 : 16:40~21:00 -평일

16:40 ~ 21:20 주말

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*시골이라 손님의 빨리 끊기는 특성상 마감을 일찍 합니다

*가급적 일찍 방문 하셔서 식사 하시길 권해드립니다.

*인원이 많으실 경우(6명 이상) 문의 전화 주세요^^

연탄불이라 준비가 필요할 수 있습니다^^

*저녁시간엔 예약이 어렵습니다.

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~~ 손님들의 반응 일부 ~~

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제주를 여행 중, 2번 ~3번 연속해서 방문하시는분들도 있습니다.

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'지금까지 먹었던 흑돼지는 뭐였지?' 라고 많은 분들이 반응을 합니다.

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"제주에서 보름째 가족과 머물며 여행하는데

왠만한 맛집이며 유명한 흑돼지집도 다 가봤거든요

그런데 모든걸 통틀어 여기가 가장 최고네요"

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"흑돼지 오마카세 같아요" 라고 말씀을 하기도 하시고 ^^

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여기 난드르의 흑돼지를 먹으려고

일부러 근처에 숙소를 잡았다고 하시는 분도 계시고.

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"제주에서 먹어본 흑돼지 중에서 최고, 맛집중에서도 최고였어요"

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"유명한 흑돼집이란 곳은 다 다녀봤지만 여기가 가장 베스트네요"

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"사장님! 화가 날 정도로 맛있어요. 다음에 또 올게요"

"인생 흑돼지에요 사장님"

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"택시기사분들이나 대리기사님들이 흑돼지는

난드르만 가면 된다고 말씀하시는 이유가 있었군요"

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"사장님 2년전에 왔었는데 맛있다는곳 다 다녀봤는데 여기보다 맛있는곳을

결국 찾치 못했어요. 역시 여기가 제일 맛있네요"

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"제가 고깃집 가서 고기를 추가 주문한 적이 없는데 여기서 처음 해봐요"

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"한 달 살기 중인데 근처 흑돼지 집 다 먹어봤지만

여기가 정말 베스트에요. 비교가 안되네요"

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"어제는 여기서 1키로 정도 떨어진 다른 흑돼지집에서 먹었는데

어제 먹었던건 그냥 고기고 여긴 정말 제주흑돼지네요. 와 왜이렇게 달라요?"

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"서울에 **등심이 있다면

제주에는 난드르흑돼지(깡통구이)가 있네요"

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"사장님 우리 아이가 할 말이 있데요

(어린이) "너무 맛있어요"

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*주차는 ?

가게옆 빈공간, 가게 건너편 잔디광장 주변에 한줄로 주차하세요.

버스정류장 근처만 피해서 주차해 주세요.

도로의 차선을 넘지 않도록 주의해주세요.^^

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*요즘 택시가 잘 안잡힐 수도 있으니

대리운전 이용을 권해드립니다.^^

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또는, 식사 후 성선일출봉근처, 고성리, 섭지코지근처로 가실경우

가게 앞에서 마을버스(722-2번)를 이용해 가시면 편리합니다.

저녁 18:09, 20:29분에 고성리와 성산일출봉 섭지코지 신양리 방향으로

나가는 마을 버스가 있습니다.^^

 

 

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야채(상추, 무우, 배추, 깻잎, 파, 고추,가지 호박 등)는

텃밭에서 직접 재배하여 사용합니다.

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자연산 돌미역, 톳 등의 해초류는

해녀이신 어머님이 물질을 하시면서

조금씩 손수 준비해 주십니다.

 

 

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좋은 품질의 흑돼지와

텃밭에서 가꾼 신선한 야채들로 준비한 반찬.

건강한 식재료들로 깨끗하게 준비했습니다.

맛있는 흑돼지 연탄구이놓치지 마세요.^*^

 

 

 

 

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< 참 고 >

성산일출봉, 고성리, 인양리 섭지코지(휘닉스제주)

한화아쿠아플라넷 등에서 약 10분거리입니다.(3.5~5km)

오조리에서는 약 15분거리.

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표선해비치해변과 농협연수원과 소노캄리조트가 있는

토산리와 표선에서 약 15km.

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온평리 오션스퀘어리조트나 올레돔펜션 빌레성 등에서

바케큐가 어려울 때 편리하게 이용하세요^^

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온평리에서 제대로된 흑돼지를 드시고 싶다면

흑돼지는 역시 '난드르흑돼지' 입니다^^

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