산방산과 가까운 아름다운 마을 난드르
뷰가 아름다운 군산오름이 있고
영화와 드라마의 촬영지로 인기가 높은 안덕계곡과 박수기정까지
볼거리 먹거리가 가득한 서귀포 중문 대평리.
이곳 중문 대평리에서 난드르깡통구이 흑돼지를 빼놓기 섭섭하죠.
아직 제주도에서 첫 흑돼지 맛집을 정하지 못했다면
대평리로 오세요.
흑돼지는 역시 난드르깡통구이!
정말 맛있습니다.
복불복도 없고 실패확률이 적은
고품질의 흑돼지를 믿고 드실 수 있는 곳
주소: 서귀포시 안덕면 창천리 875-6
064-738-7385
[난드르깡통구이]
kbs 1박2일 맛집
서귀포 중문 대평리 주민들이 인정하는 대평리 흑돼지 No.1
'흑돼지는 당연 난드르깡통구이가 최고지
다른데랑 비교불가~'
안드셔본 사람은 있어도 한 번만 드셔본 사람은 없다는^^
포털사이트의 키워드광고, 블로그포스팅,SNS광고 등을
전혀 하지 않아 노출이 잘 되지 않습니다.
잘 찾아주세요^^
일반인뿐 아니라 연예인 단골도 많은 흑돼지집.
육가공 경력의 전문가 사장님이 직접 고기를 선별하여
최상급의 흑돼지들로만 준비합니다.
정육업체에서 단순히 주문해서 판매하는 보통의 흑돼지집과 다릅니다.
그래서 1년 내내 최상급의 흑돼지를 독점적으로
제공 가능합니다.
언제 방문 하셔도 똑같은 품질의 맛있는 흑돼지가 준비되어있습니다.^^
흑돼지는 목살과 오겹삽을 함께 제공됩니다.
오겹살은 등심 아래쪽복부 부위로 근육과 지방이 층을 이루며, 식감이 부드럽고 씹을수록 고소하며 풍미가 좋습니다.
목살은 등심에서 목 방향으로 이어지는 부분으로 비계가 적고 살코기가 많은 부위로 부드러우며 풍기가 좋습니다.
좋은 품질의 고기를 1~2일 동안 적당한 숙성 과정을 거치면서
가장 맛있는 상태로 준비합니다.
겉은 바삭하면서 육즙은 살아있고 속은촉촉합니다.
보통 쇠고기 스테이크 이상의 맛이라고 평가 합니다.
소금을 뿌린 그 자체로 드셔도 맛있지만
맬젓(멸치젓갈)에 찍어 드시면 맛있습니다.
돼지고기가 다 같아 보이지만
공산품이 아니기에 같을 수가 없습니다.
어떤 농장에서 무엇을 먹고 자라고
어떤 환경에서 자랐는지, 암돼지인지 숫돼지인지에 따라서도
맛이 달라집니다.
이문*, 김희* 등의 샐럽분들이
자주 방문하시고 좋아해주십니다.
유명 쉐프님들도 드셔보시고
고기의 맛과 퀄리티를 인정해주십니다.
맛있는 이곳의 흑돼지를 드시기 위해
숙소를 대평리나 중문근처로 일부러 잡으시는
단골분들도 계십니다.
입맛에 따라 망의 평가는 다를 수 있겠지만
좋은 품질의 최상급 흑돼지를 드실 수 있음은
자신있게 말 할 수 있습니다.
엘리시안CC, 나인브릿지와 블랙스톤CC
핀크스 포도호텔 /비오토피아에서 가까운 흑돼지 연탄구이집.
중문관광단지의 신라호텔, 롯데호텔, 하얏트에서도 가깝습니다.
we 호텔, 히든클리프, 신화월드 또한 접근성이 좋습니다.
베이힐 풀빌라, 라림부띠크호텔 등에서 걸어서 5분거리^^
오설록! 카멜리아힐 근처에서
맛있는 제주흑돼지를 찾으신다면
대평리의 난드르 깡통구이로 오세요^^
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