중문관광단지나 신화월드에서 흑돼지를 맛있게 드실만한 곳이에요
중문과 신화월드 흑돼지 맛집. 난드르깡통구이.
군산 오름과 안덕계곡 박수기정이 너무 아름다운 마을 대평리에 있습니다.
안덕계곡을 둘러본 후 3분 거리에 있으며 승용차로 정상까지 쉽게 오를 수 있는
군산 오름에 올라서 서귀포 앞 바다와 제주 서쪽 풍경을 시원하게 감상할 수 있습니다.
그리고 맛있는 흑돼지를 드시면 너무 좋죠
식사 후 박수기정이 아름다운 대평 포구 앞쪽 카페에서 인생 샷을 남겨도 좋습니다^^
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좋은 품질의 흑돼지를 맛있게 드실 수 있습니다.
흑돼지는 다 다르기에 좋은 고기를 사용하는 곳을 선택하는 게 가장 중요합니다.
여기는 정말 놓치기 아쉽죠.
아직 제주도 첫 흑돼지 맛집을 정하지 못하셨다면 여기로!!
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가게 이름: 난드르깡통구이
주소: 서귀포시 안덕면 창천리 875-6
(올레길 8코스 종점. 9코스 시작점에 위치합니다)
전화: 064-738-7385
흑돼지 오겹살과 목살을 함께 제공합니다. 일반 돼지도 판매 중입니다.
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주차: 가게 옆과 건녀 편 주차장에 주차
주변 볼거리: 박수기정, 군산 오름, 안덕계곡, 산방산, 송악산, 중문 관광단지
거리: 중문 관광단지나 중문 읍내에서 약 10분 거리
엘리시안 CC, 나인브리지와 블랙스톤 CC에서 약 20분
핀크스 포도호텔 /비오토피아에서 약 15분~20분
신화월드에서 약 15분 거리.
베이힐 풀빌라, 라림부띠크호텔 등에서 걸어서 5분~7분 거리^^
*택시나 대리운전도 편리합니다.
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대평리에 사시는 주민들이 인정하는 가장 맛있는 흑돼지집.
지금까지 많은 흑돼지집들이 생겼지만, 생 흑돼지 구이는 여기가 아직도 No.1이랍니다.
'흑돼지는 당연 난드르깡통구이가 최고지
다른곳과는 비교불가~'
안 드셔본 사람은 있어도 한 번만 드셔본 사람은 없다는^^
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꾸준히 연예인 단골 분들이 많은 집으로도 유명한데요
오픈 초기부터 kbs1 박 2일 팀에서도 촬영을 했었습니다.
옆에서 유명한 분이 고기를 드시고 계실지도 모릅니다^^
숙련된 육가공 경력의 전문가 사장님이 직접 고기를 선별하여
최상급의 흑돼지들로만 준비합니다.
정육업체에서 단순히 주문해서 판매하는 보통의 흑돼지집과 다릅니다.
그래서 언제는 좋은 품질의 흑돼지를 독점적으로
제공 가능합니다.
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육즙이 가득하고 탱글탱글하면서 속은 부드럽고 고소한 맛
정말 맛있겠죠?
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흑돼지 그 고기는 목살과 오겹살을 함께 제공합니다.
오겹살은 등심 아래쪽복부 부위로 근육과 지방이 층을 이루며,
식감이 부드럽고 씹을수록 고소하며 풍미가 좋습니다.
목살은 등심에서 목 방향으로 이어지는 부분으로
비계가 적고 살코기가 많은 부위로 부드러우며 풍미가 좋습니다.
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좋은 품질의 고기를 1~2일 동안 적당한 숙성 과정을 거치면서
가장 맛있는 상태로 준비합니다.
겉은 바삭하면서 육즙은 살아있고 속은촉촉합니다.
보통 쇠고기 스테이크 이상의 맛이라고 평가 합니다.
소금을 뿌린 그 자체로 드셔도 맛있지만
맬젓(멸치젓갈)에 찍어 드시면 맛있습니다.
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1~2일 동안 적당한 숙성 과정을 거치면서
가장 맛있는 상태가 됩니다.
겉은 바삭하면서 육즙은 살아있고 속은촉촉합니다.
보통 쇠고기 스테이크 이상의 맛이라고 평가를 많이 합니다.
소금을 뿌린 그 자체로 드셔도 맛있지만
제주도 대표 소스 맬젓(멸치젓갈)에 찍어 드시면 맛있습니다.
맛있는 파절이에 드셔도 괜찮겠죠?
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돼지고기가 다 같아 보이지만
공산품이 아니기에 차이가 발생합니다.
어떤 농장에서 무엇을 먹고 자라고
어떤 환경에서 자랐는지, 암돼지인지 숫돼지인지에 따라서도
맛이 달라집니다.
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군산오름에서 바라다 보는 서귀포 뷰가 너무 아름답죠.
여기를 걸어서 갈 수도 있지만 차로도 갈 수 있습니다.
낮에도 좋지만 일몰이 시작되는 초저녁의 노을지는 모습은 정말 일품이죠.
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