휘닉스제주 근처 흑돼지 연탄구이 맛집 난드르흑돼지

흑돼지가 다 다르다는 걸 알려주는 집

정말 좋은 품질의 흑돼지면서

맛도 끝내주는 섭지코지와 휘닉스제주 가까운 흑돼지 연탄구이 맛집 난드르흑돼지!

여기는 많이 알려지지 않고 조용히 간직하고픈 곳이에요.

혼자 하시는 곳이기에 바빠지면 많이 기다려야 하니 덜 바빴으면 좋겠어요^^

섭지코지나 신양리 성산 근처에서 제대로 된 흑돼지를 찾으신다면

여기가 바로 그곳입니다^^

도톰한 흑돼지를 연탄불에 올려줍니다.

화력이 엄청 좋은 연탄불엔 두꺼운 근고기가 제격이죠.

근고기는 목살과 오겹살이 함께 제공됩니다.

화덕의 바람구멍을 열어주면 금방 불이 올라옵니다

불이 올라오기 시작하면 한 번씩 뒤집어줘야 해요.

 

앞뒤로 뒤집어 주고 중간에 큰 크기로 한 번 잘라줍니다.

노릇노릇 굴려주면서 익힌 다음 큐브스테이크처럼 깍둑썰기를 해줍니다.

그래야 육즙이 빨리 마르지 않고 촉촉하게 먹을 수가 있어요.

먹기 좋게 알맞게 잘 익었습니다^^

이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다^^

처음엔 그냥 고기만 먹어보고

파무침과 멸치젓갈에 찍어 먹어도 맛있습니다.

쇠고기 스테이크를 먹는듯한 착각이 들 정도입니다.

파절이 소스가 또 맛있어서 고기와 잘 어울려요.

김치찌개도 고기와 함께 먹으면 딱 좋습니다.

푹 끓인 스타일의 찌개로 소주 안주로도 딱 좋아요.

텃밭에서 준비한 야채가 너무 신선하고 좋습니다.

창 너머 바로 보이는 오션뷰 흑돼지 집.

창 밖 풍경도 너무 멋지죠.

해가 지기 전에 오면 더욱 좋은 집.

점심식사를 하려면 사전에 미리 예약을 하는 게 좋아요.

연탄불을 준비해야 하기 때문에 3시간 전에는 예약이 필요합니다^^

 

kbs배틀트립에서도 출연자와 스태프들이 너무 맛있다고 극찬을 했었고

이종국 셰프님이 최고의 흑돼지라고 했던 이곳.

 

'난드르흑돼지'

주소: 성산읍 환해장성로 517

전화: 064-784-2849

메뉴:흑돼지 2인 550g 50,000

*흑돼지 100g 9,100원

 김치찌개 8,000원

영업시간 12:00~21:00 (브레이크타임 14:50~16:50)

*점심식사- 3시간 이전 사전예약필수.

단체일 경우 사전에 미리 여유 있게 예약해 두시는 게 좋아요^^

 

온평리 오션스퀘어리조트에서도 가깝고 해비치호텔에서도 찾아오는 곳.

흑돼지가 정말 맛있으니까요^^

블로그체험단과 각종 홍보 및 광고업체들을 통한 가짜 맛집에 휘둘리지 마시고

광고비 홍보비 전혀 사용하지 않는 곳을 이용해 보세요.^^

온평리 흑돼지 맛집은 역시 난드르 흑돼지!!

https://crew-sky.tistory.com/3341

섭지코지 휘닉스제주 가까운 온평리 흑돼지 연탄구이 맛집 난드르 흑돼지